Gâteau moelleux de poireaux et oignons

 

Ce qu’il vous faut pour 4 personnes:                                                                                                           
3 oignons jaunes
750g de poireaux
100g de farine semi complète
1/2 cuillère à café de levure
4 oeufs
125g de fromage blanc de type campagne
50g d’emmental
sel, poivre, muscade, huile d’olive

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